融e借平台上的利率不稳定，主要是由以下几点原因造成的：
1. 借贷市场供需变化。融e借平台是根据市场对借款需求和出借资金量的变动来决定利率的，如果借款需求大，出借资金较少，那么平台的利率就会上调；反之亦然。
2. 借款人信用评估变动。融e借平台会根据借款人的信用历史、还款能力等因素来进行信用评估，并以此确定借款人的利率。如果借款人的信用评估出现变化，如还款能力下降，那么该借款人的利率也会随之上调。
3. 平台成本和运营费用变动。融e借平台作为一家商业机构，需要支付各种费用，如管理费用、运营费用等。如果这些成本发生变动，那么平台的利率也会跟着调整。
4. 政策变动。政府的货币政策、监管政策等均会对融e借平台的利率产生影响。若政策出现变动，平台需要按照政策要求来调整利率。
