潮汕话高离是一种潮汕地区特有的食品，是由鲍鱼、鱼翅、鱼肚等海鲜配以肉类、禽类和药材熬制而成的一种营养补品。
以下是潮汕话高离的主要特点和功效：
1. 高营养价值：潮汕话高离食材原料都选用新鲜的海鲜和肉类、禽类，再配以多种中药材熬制而成。因此具有优质蛋白质、微量元素和维生素等丰富的营养成分。
2. 滋阴润燥：因为潮汕地区气候炎热干燥，人们往往会出现口干、喉咙痛等不适症状。潮汕话高离作为一种滋阴润燥的补品，可以帮助调节体内水分平衡，缓解口渴等不适。
3. 养颜美容：潮汕话高离中的焯鱼胶、鱼肚等成分里面含有丰富的胶原蛋白，常食可以促进皮肤的弹性和光泽，具有很好的美容效果。
4. 益智提神：潮汕话高离中所用的中药材有柴胡等能够舒缓情绪、缓解疲劳的成分，因此食用后会让人精力更加充沛，头脑更加清醒。
总的来说，潮汕话高离作为一种传统的营养补品，在许多方面都有很好的保健作用。虽然它的制作过程有些复杂，但是在潮汕地区却是家喻户晓的美食，也是大家常常会带给亲朋好友的见面礼物之一。
