1. 公蟹相对更肥：公蟹与母蟹之间的最大差异在于体重，由于公蟹有着更为发达的胯部和更长的手爪，肉质方面更加肥美。因此，对于品尝肥美的蟹黄、蟹粉而言，公蟹更具优势。
2. 母蟹味道更鲜美：母蟹的肉质更嫩、味道更鲜美。母蟹身上油份较少，筋膜也不像公蟹那样厚重，肉质则相对更加柔嫩，且肉质细腻有弹性。而公蟹的口感则相对偏硬。
3. 个人口味不同：对于蟹岛子这样高质量的蟹产品，公母之间的差异并不明显。一些人会倾向于选择蟹粉丰富的公蟹，而其他人则会在母蟹的鲜美口感上下功夫。因此，选择食用公蟹或者母蟹还需根据个人口味喜好进行抉择。
4. 季节影响：季节也是选择公蟹或母蟹的关键。秋季和冬季是蟹肉质最为肥美的季节，相对来说公蟹能在这个季节下吃到更多好东西；而春季和夏季则是母蟹更为美味的季节。
5. 公母混合食用：如果不确定选择哪种，也可以尝试公母混合食用。不同性别的螃蟹在烹调时味道更为丰富，这是一个不错的尝试。
因此，公蟹还是母蟹更好吃没有一个绝对的答案，选择公蟹或者母蟹应根据自己的口味喜好和季节影响等综合考虑。
