1. 生蚝的特点：生蚝是一种贝类动物，通常生活在海底岩石上。它们的躯体有两个殻体相互闭合，中间用一条肌肉连接。蚝所生活的环境必须保持原始水质和温度，以便提供适宜的营养及舒适环境。
2. 生蚝死亡的原因：生蚝可能会死亡，其中一些最常见的原因包括感染、饮食问题、温度或氧气水平不足、耗尽能量的生命周期结束，或者被外力伤害。
3. 死亡后的反应：当生蚝死亡后，因为肌肉失去了弹性，殻体无法再次合拢。这时，它会自动张开，露出里面的肉体和所有内部器官。
4. 检验生蚝是否新鲜：如果生蚝死亡，它就会张开，这是餐厅或消费者在购买生蚝时需要注意的一个要点。如果殻体紧闭，那么生蚝可能还活着。购买生蚝时，观察翻转生蚝，如果活的较少则说明不新鲜。
5. 处理死亡的生蚝：如果您发现生蚝已经死亡，不要生吃。因为这可能会带来健康风险。将死亡的蚝扔掉是最安全的处理方式，你若执意食用，需进行彻底的烹调（最少10分钟90度以上），以确保没有病原体残留。
