1. 维生素C不冲突：西红柿和黄瓜都是富含维生素C的蔬菜。而且他们之间的维生素C并不互相冲突，所以吃在一起是没有问题的。
2. 营养与血糖指数：西红柿和黄瓜的营养质量都很高，都含有较少的卡路里和脂肪，并且富含纤维和多种维生素、矿物质。但是，黄瓜的血糖指数更低，对于需要控制血糖的人来说，建议选黄瓜而不是西红柿。
3. 最佳搭配：西红柿和黄瓜比较适合搭配食用。西红柿里面的lycopene(番茄红素)更容易被身体吸收，配上黄瓜的清脆爽口，更能促进消化和吸收。
4.存在不适应的情况：在某些情况下，例如黄瓜过敏患者则不宜食用， 至于能不能和其他食材一起烹调或加工，则要看具体情况和食谱需求。
