制盐是指将自然界中含有大量盐分的水体进行蒸发、晒干或过滤等处理方式，使所有杂质过滤掉，最终得到纯净的盐。以下是制盐的一些简单人工方法：
1. 海水晒盐法：将海水装入浅盆，置于宽阔阳光下，利用太阳光蒸发海水，最后留下晶莹剔透、颜色洁白的盐。
2. 水烧干法：取淡水，加热至水全部蒸发，留下结晶状盐。
3. 纯化法：用木炭或石头等吸附物过滤和净化水中的杂质，在经过沉淀、筛选等过程后得到纯净的盐。
4. 结冰法：在足够寒冷的天气条件下，将食盐溶液放置在露天中，让其冰冻，再用专门工具摇晃离心，得到较为纯净的盐。
总之，制盐的简单人工方法主要侧重于通过自然的蒸发、晒干、过滤等方式将水中的杂质过滤掉，从而得到纯净的盐。这种方法虽然简单易行，但生产效率低下，仅适用于个人家庭制盐或小规模生产。
