1. 锅底过于薄，导致热量无法均匀分布，容易糊锅。建议选择比较厚实的康宁玻璃锅，或加入一层厚底锅垫。
2. 火候不当，过大的火力容易使康宁玻璃锅内的食材发生粘连、变黑、变焦，建议在烹煮时适当调整火力大小，避免过度烘烤。
3. 食材没有预处理干净，例如肉类没有去除血水、鱼类没有去掉鱼鳞等等，这些会导致油脂和水分堆积在锅底，使食材粘连变色或糊锅。建议在烹煮前认真清洗和预处理食材。
4. 油温过高或过低，太高的油温会使康宁玻璃锅内的食材瞬间变干燥，太低的油温则会导致锅内水分过多，都容易造成糊锅。建议在烹煮前适当控制油温。
5. 长时间烹煮，长时间烹煮会使食材中的水分大量挥发，导致沉积在锅底的油渣变得比较干燥，进而粘连在锅底上，建议适当控制烹煮时间。
6. 锅面没有涂抹均匀，建议在使用康宁玻璃锅之前，将锅面涂抹均匀。
