是的，山东省地方专项计划在实施过程中需要签订合同，具体如下：
1. 与资金支持机构签订资金补贴协议。根据项目需要申请相应的资金，需要与资金支持机构签订资金补贴协议，明确资金补贴的数额、支付时间及相关条件。
2. 与项目承包商签订施工合同。项目实施需要大量的物质和人力资源，并且涉及到安全等因素，需要与项目承包商签订施工合同，确保项目能够按时按质完成。
3. 与项目合作机构签订合作协议。为了提高项目的实施效果和经济效益，需要跨部门或者跨领域开展合作，需要与相关机构签订合作协议，明确合作方式、责任分工和利益分配等问题。
4. 与受益群体签订效益分享协议。通过实施项目，可以带来经济效益、社会效益和环境效益，需要与受益群体签订效益分享协议，明确效益分享的方式和比例，确保受益群体能够公平分享项目效益。
综上所述，山东省地方专项计划需要签订多种类型的合同，以确保项目能够按时按质实施，最终达到预期目标。
