花生皮是食用花生中要去除的部分，其硬度和灰尘容易污染食用花生。当你需要将花生使用到菜肴中或者咀嚼食用的时候，如何快速去掉花生皮呢？以下是一些简单的方法：
1. 烤花生：将生花生铺在烤盘上，加热烤箱至200摄氏度左右，将花生放入烤箱中烤10-15分钟左右后取出。使花生表面变干，皮也变脆，用手轻轻一搓即可去除花生皮。
2. 煮花生：将花生放入已经烧开水的锅中，用沸水煮2-3分钟，然后捞出放在冷水中晾凉，拿起花生轻轻压碎，花生皮就会脱落。
3. 摩擦：将几个花生放在桌子上，用另一个空杯子盖在花生上，旋转杯子，让花生相互摩擦，再把杯子揭开，花生皮就会裂开。
4. 滚轮：将花生放在案板上，用瓶子或其他有滚轮的物品，比如擀面杖等，将花生放在上面来回滚动，花生皮就会松开。
5. 蒸花生：把花生放在蒸锅中，加一些盐，蒸10-15分钟左右，取出后擦干，用手轻轻搓，花生皮就会脱落。
需要注意的是，不同的方法适合于不同类型的花生，如果你采用了一种方法但无法去掉花生皮，可以尝试其他方法。另外，为了避免影响食用品质，请保证花生的新鲜度，并且在去皮的时候力度要轻，以免损坏花生核。
