奶粉泡不开有结块的主要原因包括以下几点:
1. 奶粉质量问题：低质量的奶粉容易出现泡不开、有结块等问题。建议选择正规商家销售的品牌奶粉。
2. 水温过高：如果用开水泡奶粉，水温可能太高导致奶粉结块。应该等水温稍微降低一些再加奶粉。
3. 准备不充分：泡奶粉之前需要先将奶粉倒入干净的容器中，然后将温水慢慢加入，边搅拌边加，直到奶粉完全融化。
4. 搅拌不均匀：如果搅拌不均匀，奶粉就难以融化，出现结块的情况。应该使用搅拌器或勺子细心搅拌，直到奶粉彻底溶解。
5. 存储条件不当：奶粉存储时需要密封、干燥、避免阳光直射等，否则会影响奶粉的质量，出现结块等问题。
针对以上问题，可以采取以下措施解决：
1. 选择品质好的奶粉；
2. 使用适温水泡奶粉；
3. 先将奶粉倒入容器中，再慢慢加水搅拌，直到彻底溶解；
4. 注意搅拌均匀；
5. 存储奶粉时要注意避免阳光直射，保持干燥、清洁的环境。
