豆沙包是一道著名的传统中式点心，主要使用的豆子是红豆和绿豆，这两种豆子在制作豆沙包时使用的比较多。以下是详细的解答：
1. 红豆：红豆口味浓郁，色泽鲜艳，成为制作豆沙包的主流材料之一。红豆在煮熟之后经过打磨、搓成豆沙，添加糖等其他原料混合起来，搅拌均匀，可以制作出香甜可口、口感细腻的豆沙馅。
2. 绿豆：绿豆内含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，健康美味，也适合用于制作豆沙包。绿豆煮熟后同样可以打磨成为细腻的绿豆沙，与红豆沙相比更加清爽，口感也更加舒适。
3. 黄豆：豆沙包里面有些不同寻常的黄色的这一块是黄豆沙，是最少人知道的豆沙做法，需要花费一定的时间与精力才能成功。黄豆口感柔滑、干香，适合更喜欢口感略微粗糙的豆沙包爱好者。
总之，在制作豆沙包时，不同的豆子可以混合搭配，根据自己的口味和喜好，调整豆沙口感和颜色。此外，也可以加入其他食材，如莲蓉等，制作出不同口味的豆沙包。
