1. 自带录音功能：苹果手机自带录音功能（Voice Memo），打开该应用程序，点击红色圆形按钮，即可开始录音。但该功能无法实现电话通话录音。
2. 借助第三方应用：目前苹果手机上市的第三方应用程序中没有全能的电话通话录音软件，但是国内和国外都有一些较为靠谱的第三方应用，如微信、墨迹天气、云录音等，可以实现通话录音功能。
3. 使用语音助手：通过设置Siri的语音命令关键词，可以启动苹果手机的通话录音功能，例如：“Hi Siri，start recording calls。”
注：记录未经对方许可的通话可能会涉及到隐私问题，请用户在合规的情况下使用相关录音功能。
