淑兰和盛家是通过以下几个方面建立起来的关系：
1. 工作关系：淑兰在盛家工作，担任家政服务人员，这使得她与盛家建立了雇佣和被雇佣的关系。
2. 个人关系：由于长期的工作接触，淑兰和盛家成员之间建立了一定的个人感情，可以算作朋友或伪朋友之间的关系。
3. 社会关系：淑兰和盛家都是社会中的一员，并且他们之间的关系受到社会文化、经济等多种因素的影响。
4. 等级关系：由于淑兰的身份地位属于下层阶级，而盛家则是一个比较富裕的家庭，因此，淑兰和盛家之间是上下级、主仆关系。
总体来说，淑兰和盛家之间的关系是多层次、多方面的，包括工作、个人、社会、等级等方面的因素。这些因素互相交织，从而形成了一个复杂的关系网络。
