1.酿制过程中的酵母发酵产生的酒精可以使米酒的酒精度数较高，达到10%以上，所以饮用后会有强烈的酒劲。
2.由于米酒不经过蒸馏，其中仍含有一定量的杂质和固体物质，这些物质可以在人体消化吸收时刺激胃部，增加血液流量，进而引起身体的兴奋和热感。
3.饮用米酒的量和速度也会影响到酒劲的强弱。大量快速饮用米酒会使饮用者在短时间内摄入大量酒精，从而导致酒劲更强。
4.个人体质也会影响到饮用米酒后的酒劲感受。体重轻、肝脏功能差、平时饮酒量少或不经常饮酒的人，在饮用米酒后可能会感觉酒劲更强烈。
总之，喝了米酒后会有强烈的酒劲是因为其高酒精度数、含有杂质和固体物质、饮用量和速度等多种因素的综合作用。对于饮酒者来说，应该适量饮用，避免酗酒对身体产生不利影响。
