绿豆稀饭是一道传统的中式汤粥，清爽甜香，营养丰富，非常适合夏季消暑。下面是绿豆稀饭的制作方法：
1. 准备材料：绿豆、大米、冰糖、水。
2. 先将绿豆放在水中浸泡2小时，让绿豆变软化一些。
3. 将大米淘洗干净后，浸泡20分钟左右。
4. 把已经泡好的绿豆放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟至绿豆变软烂。
5. 将浸泡好的大米与煮好的绿豆加入同一个锅中，继续用小火慢慢煮。
6. 不停地搅拌，防止粘锅和糊底，同时也可以帮助绿豆和大米充分溶解。
7. 当大米煮到快要烂糊的时候，加入一小块冰糖，继续搅拌直到冰糖溶化。如果喜欢更甜一些的口感，可以适当加量。
8. 最后，绿豆稀饭煮好后，可以加入一些炒好的花生和葡萄干等配料，提升口感。也可以撒上少许柠檬皮粉，更加清爽可口。
总之，制作绿豆稀饭的时候需要注意搅拌频率和时间，不要让锅底糊掉，同时冰糖也需要适量。最后取出装盘，就可以享用一碗美味清爽的绿豆稀饭了！
