胖大海是一种常见的浸泡食材，它通常用于泡发茶叶和药材等。那么，胖大海需要搭配什么来泡呢？以下是一些常见的搭配：
1.茶叶：胖大海和茶叶一起泡可以增加口感和滋味，常见的搭配有普洱茶、铁观音、龙井等。
2. 果干：胖大海和果干一起泡可以增加营养和口感，常见的搭配有红枣、枸杞、桂圆等。
3. 药材：胖大海和药材一起泡可以起到增强功效的作用，常见的搭配有人参、当归、黄芪等。
4. 其他食材：胖大海和其他食材也可以搭配泡发，例如蜜枣、莲子、百合等。
总之，胖大海搭配的范围很广泛，可以根据个人口味和需求进行选择，但注意不要过量使用，以免影响健康。
