日式放题和自助餐都是餐饮行业中常见的模式，但两者之间还是有一些不同的。
1. 点餐方式不同：日式放题是在菜单上点选所需菜品，然后等待店家上菜，而自助餐则是到自助餐区取用所需菜品。
2. 菜品卫生：日式放题会有专门服务员为客人送上菜品，较为贴心。而自助餐需要自己取用菜品，对于未洗净的菜品或者其他客人使用过的餐具的卫生保障比较低。
3. 价格：日式放题通常需要支付每个菜品的价格，而自助餐则是按照一定的价位进行收费，同样的价格可以享受更加丰富的菜品选择。
4. 就餐体验：日式放题的就餐环境通常比较安静舒适，适合小团体或个人就餐。而自助餐则环境相对嘈杂，因为人流量大，还需要排队等候，但相对来说可以满足大团体需求。
5. 菜品种类：日式放题通常以日式点心、主食等为主，而自助餐则提供更多元化的食品选择，包括中式、西式、日式等不同类型。
总之，两种模式各有特色，消费者可以根据不同需求和喜好进行选择。
