椰青是指未成熟的椰子，是一种常见的南亚和东南亚地区的水果。以下是关于椰青的一些分点介绍：
1. 外观：椰青通常有绿色的外壳，外壳表面有纹路和凸起，内部含有白色丝状物，果肉较少。
2. 使用：人们可以将椰青收集后处理成饮料，例如椰子水、椰汁等。椰青也可以作为烹调食材使用，例如在沙拉、甜点或海鲜汤中加入椰汁。
3. 营养：椰青富含钾、镁、钙、维生素C等营养成分，可帮助保持身体健康。同时椰青也是低热量、无脂肪、无胆固醇的水果，适合减肥人士食用。
4. 存储：椰青应存放在阴凉的地方，以避免过度曝晒导致变质。椰青的保存期限取决于温度和湿度，通常为2-3周。
5. 产地：椰青主要产自南亚和东南亚地区，例如泰国、菲律宾、印度等。这些地区的气候条件和土壤环境非常适合椰子生长，因此椰青在这些地区的生产量很大。
