雁江区是四川省宜宾市的一个区，这里有许多美食，下面我来为大家介绍一下：
1. 宜宾燃面：又称燃饼面，色香味俱佳，捧在手中香气扑鼻。特别是那独具匠心的调料，令人垂涎三尺。
2. 雁江土八碗：以油泼辣椒见长，清汤鲜美，配菜丰富，是宜宾的特产。
3. 水浒火锅：该当地最受欢迎的火锅，吃上一口就会让你爱不释手。
4. 果树山葱油饼：口感酥脆，层次分明，沾上酱料后更加入味。
5. 雁江糕点：制作精细，口感Q弹，口味独特，是当地人最爱的甜品。
6. 球团子：球团由豆花、红薯和糯米粉等材料制作而成，口感绵软，混着鲜香的桂花汁，让人回味无穷。
7. 辣子鸡：外酥里嫩，辣而不伤胃，是四川最具特色的一道鸡肉菜品。
以上是雁江区的部分美食，当地还有许多其他美食等待着大家来品尝。
