洛江区是福建省泉州市下辖的一个行政区域，这里有着丰富的美食文化。下面是洛江区美食的介绍：
1. 正宗闽南小吃：洛江区是全国闽南风格小吃的发源地之一，这里有着各种小吃，尤其是肉燕汤、花卷、炸年糕、拌面、鲨鱼丸等小吃广受欢迎。
2. 福建面食：福建的面食种类丰富，有芋泥沙、花生油饼、扁食等美食。特别是福建牛肉面，味道鲜美，香浓可口。
3. 清明果：是一种质感细腻、软糯可口的传统甜点，通常用糯米粉制作，内陷为红豆沙、花生、麻蓝子等。
4. 福建麻糍：是一种将糯米、豆沙等食材压制成扁平状的糕点，口感细腻，甜度适中，外皮黏柔，内陷令人垂涎。
5. 芝草烤鸭：这是洛江区的特色菜之一，口感鲜嫩，肉质细腻、柔软，外表扎实香脆，非常受当地人喜爱。
6. 汇晖美食城：汇集了多种口味的餐饮店铺，包括粤菜、川菜、港式、湘菜等。适合情侣和家庭聚餐。
