未开封的矿泉水可以饮用，但需要考虑以下几个方面：
1. 保质期：矿泉水的保质期一般为2年左右，如果未过期，一般情况下是可以安全饮用的。
2. 储存条件：未开封的矿泉水需要储存在阴凉、干燥、避光的地方，否则可能会受到温度、湿度、光线等因素的影响，导致水质受损。
3. 瓶身外观：检查瓶身是否有破损、变形、发霉等现象，若存在这些情况，则不建议饮用。
4. 味道和气味：开封前可以通过闻气味、品尝口感等方式判断水质是否正常。如果闻起来有异味、口感出现异常，则应该停止饮用。
总之，未开封的矿泉水可以饮用，但需要注意保质期、储存条件、瓶身外观、味道等方面。如果有任何不正常的现象，最好不要饮用，以确保健康安全。
