1. 糖是晶体。糖是由碳水化合物组成的物质，具有结晶性和晶体特征，因此可以被归为晶体范畴。
2. 糖的晶粒比较小。虽然糖是晶体，但其晶粒的大小相对较小，通常在微米级别，因此看起来比其他晶体要更细小。
3. 糖的晶体形态各异。糖是一类化合物，其不同种类和不同纯度的糖分子，会形成不同结晶形态的晶体。例如，葡萄糖形成的晶体呈立方体，而果糖型晶体则呈针状。
4. 糖的结晶度较高。糖分子的结晶度很高，能够形成坚硬的、不易溶于水的固体，这也是糖分类和制备中重要的一部分原理。
5. 糖的晶体颜色和透明度各异。糖的晶体颜色可能因其来源和制备工艺而异，通常表现为白色、褐色或黄色。而透明度则取决于机械加工的程度和晶体结构的特点。
