面食猪头是一种家常菜,由于它的外观像个可爱的小猪头,因此深受大家的喜欢。这里介绍一下制作面食猪头的步骤:
1. 准备好面团。面团可以自己和面或者买现成的速冻面团。
2. 将面团分成三份,其中一份用来做猪头的头部,另外两份用来做猪头的耳朵和鼻子。
3. 首先将头部用手揉成形状像个球,然后在上面插上两只小木棒或牙签,作为耳朵的支架。
4. 把耳朵的面团搓成两个小球,然后压扁,用刀片斜着切两刀,就形成了两个耳朵。
5. 鼻子的面团也要揉成小球,再用刀片在中间切一条线,让猪头的鼻子呈现出来。
6. 接着,用剪刀在头部上剪出两只眼睛,注意大小要均匀,并保证不切穿面团;
7. 把面团放入锅中加入开水煮熟即可。
8. 煮熟后可以蘸上自己喜欢的调料食用。
注意事项:
1. 插木棒或牙签时,要把它们插得深一些,以免耳朵松动。
2. 做耳朵和鼻子的时候,建议先练习一下,以避免浪费面团。
3. 选择好面团后,注意裹上保鲜膜,以免面团变硬,影响制作效果。