1. 咖啡豆的保质期：咖啡豆的保质期一般为6-12个月。新鲜的咖啡豆通常会有较强的香气和味道，而过期的咖啡豆可能会变得苦涩或丧失原本的风味。
2. 罐装、袋装咖啡粉的保质期：罐装、袋装咖啡粉可以保存更久，一般可保质18个月至2年。但是，如果打开后没有及时密封，咖啡粉的味道和品质则可能会降低。
3. 冷冻咖啡豆和咖啡粉的保质期：冷冻可以延长咖啡豆和咖啡粉的保质期，但要注意密封良好，否则可能会吸收异味。咖啡豆冷冻保存时间长度可达2-3年，咖啡粉则可长达1-2年。但在解冻后，不建议再次冷冻。
4. 咖啡因含量会随时间变化：随着时间的推移，咖啡因含量会逐渐降低。因此，越早饮用咖啡，则咖啡因含量越高。
5. 如何判断咖啡是否过期：咖啡过期后会失去原有的香气和味道，甚至可能会有苦涩的口感。如果出现异味或变质的情况，则不应再食用。
综合以上几点，咖啡的保质期一般为6个月至2年不等，具体时间根据保存方法和保质期标记而定。建议尽量在过期前饮用，并注意正确保存咖啡以保持其最佳品质。
