咖啡粉的保质期因品种、加工方法、存储条件等因素而异，但一般可分为以下几点：
1. 罐装咖啡粉：罐装咖啡粉比袋装咖啡粉容易保存。罐装咖啡粉可以在相对恒温的环境下长期保存，一般保质期可达6-12个月；
2. 袋装咖啡粉：袋装咖啡粉的保质期一般在3-6个月左右。因为袋装咖啡粉易受空气、水分、温度等影响，容易受潮、霉变等。
3. 开启后保质期：开封后的咖啡粉会受到空气和湿度的影响而且会失去香气和味道。因此，最好在一个月内用完。
4. 储藏条件：恒温低温储存，避免高温和阳光直射。储存时应放置密闭容器中，避免受潮、污染等。
总之，咖啡粉是易腐产品，要求储存环境干燥、通风、防潮、防霉，避免阳光直射和高温，严格按照保质期使用，否则会影响口感、产生异味等。
