化石燃料是指由植物、动物等有机质在地层中经过长期压缩和化学作用形成的一类能源，主要包括以下三种：
1. 煤：由植物残体在地质时期经过高压、高温僵化而成。煤具有储层广、产量大、价格低廉的优势，被广泛应用于发电、冶金、化工等领域。
2. 石油：由海洋、湖泊、河流等水体中沉积的藻类和浮游生物在地质变迁过程中形成。石油为液态能源，主要被用于汽车、航空、船舶等交通运输领域。
3. 天然气：由同样来源的生物质通过细菌分解和压力形成。天然气是一种轻质气体，环保性好，被应用于供暖、工业燃料、炉料燃烧等多个领域。
化石燃料存在较大的局限性，如其采集、转化和使用过程均会产生大量的污染物和温室气体，对环境造成重大影响。因此，国际社会逐渐倡导使用可再生能源和清洁能源，减少对化石燃料的依赖。
