纯牛奶打发后会变得像奶油一样的厚稠状物。
以下是纯牛奶打发后的主要特点：
1. 变厚：纯牛奶打发后会出现明显的变厚现象，这是因为空气被搅拌进了奶中，导致奶液体积变大。同时，牛奶中的蛋白质也随之凝聚，增加了黏稠度。
2. 呈现白色：由于空气的存在，牛奶变白了，看上去更像是奶油。
3. 质地顺滑：打发后的纯牛奶口感更加丰富细腻，比原来的牛奶更加顺滑。
4. 稳定性差：虽然打发后的纯牛奶很美味，但由于牛奶中的乳脂并不足够稳定，所以不能像奶油那样持续稳定地保持蓬松状态。
总结起来，纯牛奶打发后呈现出了浓稠、白色、顺滑等特点，但同时也失去了奶本身的稳定性，无法长时间保持蓬松状态。
