可以直接把活鲍鱼冷冻，但要注意以下几点：
1. 选择新鲜的鲍鱼：只有新鲜的鲍鱼才适合冷冻，因为新鲜的鲍鱼含水量高，且没有腐败菌，能够更好地保持口感。
2. 热处理：在冷冻前，需要对鲍鱼进行热处理，如烫、蒸、煮等，以杀死细菌，避免在冷冻的过程中鲍鱼受到污染。
3. 包装：将鲍鱼放入密封袋或保鲜膜中，在冷冻前确保鲍鱼完全密封，以防水分流失以及避免其他异味的进入。
4. 冷冻温度：将包装好的鲍鱼放入冰箱最低温度的冷冻室中，温度应低于零下18度，以确保鲍鱼彻底冷冻。
5. 解冻：解冻时不能用水直接泡发，宜把袋子取出来，用清水漂几次、再静置软化。不宜用微波炉除霜解冻，否则会大大降低鲍鱼的美味口感。
总之，虽然可以直接将活鲍鱼冷冻，但需要在冷冻前进行适当处理，确保口感和营养不会受到影响。
