1. 青椒：韭菜的清香能够提升炒青椒的味道，一道又简单又好吃的配菜。
2. 土豆：切成片或块与韭菜一起炒，土豆的糯甜和韭菜的清香相互衬托。
3. 香菇：香菇和韭菜都有很浓的菌菇香味，加在一起炒会产生更加浓郁的味道。
4. 豆苗：豆苗味道清爽，加入炒韭菜里面也会使餐食更健康美味。
5. 番茄：番茄炒鸡蛋通常是经典的下饭菜，再加上韭菜的香味，也是一道很下饭的菜品。
6. 大葱：大葱和韭菜都有浓郁的香味，加起来炒出来的味道可以让人食欲大开。
7. 肉类：炒肉片或者焖肉丝时和韭菜搭配在一起，可以增加菜品的口感和香味。
8. 参考调料：清油、盐、鸡精、胡椒粉等，用适量的调料可以提升整道菜的味道。
9. 蛋类：蛋炒韭菜也是一道非常受欢迎的菜品，既简单又好吃，还富含营养。
10. 姜蒜：姜蒜可以增加整道菜品的香气和口感，当与韭菜炒在一起时，味道更为浓郁。
