花菜是一种长在地上的蔬菜，可以收获多次。以下是花菜可以收几次的解释：
1. 第一次收获：当花菜长到一定大小时，可以将其切下并收获。
2. 第二次收获：如果留下足够的茎和叶子，在几天或几周后，花菜会再次长出小花椰子。此时，可以将其切下并收获。
3. 第三次收获：花菜通常还会再次生长。一旦第二次收获后的小花椰子成熟并且大约与手掌一样大时，可以再次收获它们。
4. 当花菜开始发黄或开花时，就意味着它已经不再适合食用。但是，你可以采摘开放的花朵，将其保存在干燥且不潮湿的地方，作为观赏用品。
综上所述，花菜可以收获至少三次，取决于你愿意等待多久并且如何管理它。 不过要注意，即使是同一个花菜植株，每次收获后营养价值都会有所降低，因此及时更新花菜也是保证食用品质的一个重要因素。
