表面张力是指液体分子表面处受到的内聚作用力使得液体表面变得紧绷的现象。表面张力的大小取决于下列因素：
1. 液体种类：不同种类的液体表面张力大小不同，例如水的表面张力比大多数有机液体的表面张力都要大。
2. 温度：液体温度升高，由于分子运动趋势剧增，表面张力会降低。
3. 添加剂：添加表面活性剂可以改变表面张力大小，使其更容易形成泡沫和乳液等。
4. 分子结构：不同液体的分子间作用力不同，所以不同分子之间会导致表面张力产生大小变化。
5. 溶质浓度：溶液中部分溶质的添加会引起表面张力变化，当溶液中添加了电解质时，表面张力降低。
6. 压力：对等面积，表面张力随着压力的增大而增大。
总之，液体的表面张力大小与其本身性质、温度、添加剂、分子结构、溶质浓度、压力等因素密切相关。
