携带蛋糕通过高铁安检需要注意以下几点：
1. 将蛋糕放进合适的容器中，为避免蛋糕在运输过程中被损坏，建议使用硬质塑料保鲜盒或专门的蛋糕盒。
2. 如果是自己做的蛋糕，要先确保蛋糕的新鲜程度和卫生状况。
3. 过安检时，需要将蛋糕取出来单独进行安检。如果有自己的便携式小餐具可以携带一些备用。
4. 注意蛋糕所携带的液体类原料如奶油等是否在限制类物品之列。如奶油超过 100 毫升是不允许携带的。
5. 如果蛋糕上有装饰、图案或文字等，最好提前与高铁站联络确认，以免费送礼物变成了扣留不归。
综上所述，要想成功携带蛋糕通过高铁安检，需要注意蛋糕的包装，安检的程序做好准备，同时根据规定合理携带必要的工具，并且需要对液体类原料规定有所了解。
