煮熟的猪皮怎么去毛

2023-07-30 33阅读

1. 先将猪皮放入开水中焯一下,大约5分钟左右,以软化毛发,便于去除。

2. 取出焯好的猪皮放入冷水中浸泡,等猪皮变凉后,可以在猪皮表面涂上一层油或者盐,在猪皮的表面摩擦几分钟,帮助软化和去除猪皮上的毛发。

3. 将猪皮用刮刀刮掉表层残留的毛发,或者将猪皮放在桌子上,用菜刀或者剪刀轻轻地从猪皮的边缘开始将毛往外剪。

4. 洗净猪皮后,可以将猪皮再次焯烫,让猪皮变得更加光滑和结实。

5. 最后,将猪皮放在清水中煮熟即可。如果还有残余的毛发,可以再次刮除或剪除。

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