新桃和旧符不是一种东西，它们指的是两种不同的事物：
1. 新桃：指的是新鲜的桃子，它们通常是刚刚采摘下来的，皮色鲜艳、果肉鲜嫩多汁。在中国文化中，桃子被视为幸福、长寿和吉祥的象征，常常被用来祈求好运和健康。
2. 旧符：指的是古代的符咒或护身符，它们通常是在纸上写上特殊的符号和文字，在人们的信仰里被认为可以保佑人们平安健康、驱邪淫等等作用。旧符通常是一种历史文化遗产，展现了古代人们的信仰和生活方式。
综上所述，新桃和旧符分别代表着新鲜的水果和古老的符咒，虽然两者本质完全不同，但在中国文化中都有重要的意义和价值。
