豆角焖面是一道传统的家常菜，吃起来有咸鲜味道，非常下饭。选择什么面条种类可以根据个人口感和喜好来决定，以下是几种适合做豆角焖面的面条类型：
1.宽粉：宽粉质地软糯，入口即化，与豆角和肉汁搭配在一起更加美味。
2.切面：切面不需要事先煮熟便可下锅，烹调时间也较短，所以更适合热食的豆角焖面。
3.面条或面线：细面条或面线比较容易吸收汤汁，豆角肉汁会更充分地被面条细胞吸收。但要注意面条烹调的时间不要太长，否则可能会煮烂影响口感。
4.手工面：手工面通常比较厚实，吃起来有嚼劲，入口比较有弹性，配上豆角和肉汁会更加美味。
总的来说，豆角焖面选择哪种面条都可以，最重要的是控制好火候和烹调时间，让面条与豆角、肉汁融合得更加完美。
