焖面是一道以面条为主要原料，并加上蔬菜、肉类和调味料等制成的美食。其特点是色泽红亮、香气扑鼻、口感细腻，因此备受广大食客的喜爱。那么，焖面多长时间熟呢？以下为您做出详细解答：
1. 视面条的种类而定：一般来说，不同种类的面条煮熟所需的时间也各不相同。一般使用西安本地特有“葱油饼面”或“刀削面”制作焖面，这两种面条较厚、质感更佳、口感更嚼劲，需要浸泡20分钟左右，然后焖煮时间在15-20分钟之间。
2. 根据材料搭配不同而异：淀粉含量高的配料（豆腐皮，甜椒，土豆，番茄等）可能会让面条煮的时间更长。而且不同肉类因为鲜嫩度或细腻程度也会有不同的焖煮时间，如果再加其他蔬菜来提香的话煮熟时间还会略有变化。
3. 焖煮的时间原则：焖煮不宜过长，因为面条时间一长，细腻性和弹性就会丧失。一般来说，焖面需要在足够的热量下煮开，并大火焖5分钟左右，然后适当中火或小火焖煮10-15分钟，最后稀释新开的热开水煮几下。
总之，焖面的煮熟时间主要取决于面条种类、配料搭配及个人口感偏好。食客们可以根据自己的喜好和实际情况加以掌握，做出口感鲜美、营养丰富的焖面佳品。
