1.小苏打的化学性质：小苏打的化学名为碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。它是一种白色结晶体，能与水反应产生二氧化碳气体，在出现起泡现象时被广泛使用。
2.浓度的影响：小苏打的溶解度受温度和pH值两个因素的影响。在纯水中，它的溶解度较高，大约是一克小苏打可以溶解于10毫升水中。但是，如果是在高浓度的小苏打溶液中，则溶解度会随着浓度的提高而减少。
3.计算方式：根据上述数据和题目中给出的条件，50毫升水可以溶解大约5克小苏打。但是需要注意的是，这只是一个近似值，具体数值可能会随着实验条件的不同而有所变化。
4.其他影响因素：除了温度和pH值以外，小苏打的溶解度还受到其他因素的影响，例如溶剂的选择、搅拌速度、压力等。因此，实验时需要控制这些因素，以确保得到准确可靠的实验结果。
