天鹅是鸟类中的一种，它们是野生动物，一般情况下不应该被人类作为食物。以下是一些说明：
1. 法律禁止：许多国家/地区都严格禁止任何形式的围猎或捕杀天鹅。在这些国家，食用天鹅是非常违法的行为。
2. 濒危物种保护：天鹅是濒危物种之一，大部分国家都将其列入濒危物种保护名单。猎杀、贩卖和食用天鹅都会进一步威胁其存活。
3. 不卫生：由于天鹅的野生环境泥泞、湖水中可能有各种细菌、寄生虫等，因此天鹅的肉很容易受到这些污染物的影响，对人类健康不利。
4. 巨大的鸟类：天鹅属于巨型鸟类，其肌肉和器官的构造与其他熟悉的家禽不同。如果不正确处理或煮熟将导致肉质变硬、口感不佳，并有可能产生食物中毒。
总之，出于法律和环保道德考虑，食用野生动物和濒危物种是不建议的。对于天鹅来说，遵守这些规定可以保护这些优美的生物，同时也有助于保护我们人类的健康。
