清洁黑色的锅底灰烬需要注意以下几点：
1.先放入小苏打：在清洗之前，可以将一些小苏打放在锅底，然后倒入少量的水，让它们充分混合，或者直接将小苏打倒入水中，并且把锅底放在水中浸泡一会儿。
2.使用褐垢清洁剂：褐垢清洁剂也可以用来清洁锅底的灰烬。将清洁剂包或固体块放在锅底，加上适量的热水，使其充分溶解，然后用刷子轻轻擦拭锅底，最后彻底冲洗干净即可。
3.使用钢丝球或者铁刷：如果锅底灰烬比较顽固，不容易清洗干净，可以使用钢丝球或者铁刷来清洁。但是需要注意的是，在使用这些工具的时候，不要太用力，以免刮伤锅底。
4.使用洗锅精华：洗锅精华是专门用来清洁锅底的清洁剂，可以通过涂在锅底、刷洗、冲洗等方式来使用。只需要按照说明来使用就可以了。
5.自制清洁剂：如果没有上述清洁剂，我们也可以自己动手做一些清洁剂。例如：混合白醋和小苏打制成的清洁剂，或者混合柠檬汁和小苏打的清洁剂，均可用来清洗锅底的灰烬。
总之，清洁黑色的锅底灰烬需要一定的技巧和时间，但是只要选择适当的方法和清洁剂，就能让锅底焕然一新。
