1. 首先,需要根据牛肉的质量和数量来确定添加松肉粉的比例。一般来说,每斤牛肉添加10克至20克的松肉粉即可。
2. 在添加松肉粉之前,需要将牛肉切成适当大小的块状,以便更好地吸收松肉粉。
3. 松肉粉不宜过多,否则会使牛肉变得过嫩,并且影响口感和口感。因此,在添加松肉粉时应注意适量。
4. 松肉粉的质量也很重要,最好选择质量较高的品牌或生产商,以确保其效果。
5. 最后,将添加了松肉粉的牛肉腌制一段时间,可以更好地发挥松肉粉的作用。在腌制过程中,每隔一段时间翻动牛肉块,以确保均匀吸收松肉粉。 综上所述,添加松肉粉的比例应根据牛肉的质量和数量而定,适量为宜,还应选择质量好的松肉粉品牌,并在腌制过程中进行适当控制。