1. 文化和宗教原因：在一些国家和地区，海龟被视为神圣的动物，被禁止食用。比如印度、马来西亚、菲律宾等国家，海龟被视作国宝级物种，触犯法律后会被严惩。
2. 生态保护原因：大多数国家和地区都对海龟保护十分严格，因为它们在自然界中是重要的环境指示器和掠食者，不仅维持了海洋生态系统平衡，还对人类文化有着深远的影响。
3. 体内寄生虫：海龟在长期生活在海洋环境中，身上寄生的细菌和寄生虫较多，有可能携带疾病和寄生虫，对于食用者的健康有潜在的风险。
4. 营养成分：虽然海龟能够提供丰富的蛋白质和营养素，但与此同时，它们也有可能携带大量的重金属（如汞）和有毒化学物质，长期食用有可能对人体产生负面影响。
5. 合法性：在一些国家和地区，如中国，海龟的食用是不合法的，除非经过特别许可证明。
综上所述，食用海龟是有争议的。如果您是海洋生物爱好者，请珍惜这些神秘、古老的生物，并尊重他们优美的出没场所；同时，也请注意保护环境，遵守当地相关法律法规。
