首先需要说明的是，美团、饿了么等外卖平台并不提供用户自主删除差评的服务，因为这违反了平台公正公平的评价机制，会造成不良后果。
即便如此，针对差评，可以从以下几个角度进行处理：
1. 与商家沟通：如果差评是由于商家的原因所导致，可以联系商家并详细说明问题，尝试协商解决，商家可能会主动帮忙改善情况；
2. 反馈美团客服：在客户端的订单详情中可以反馈差评原因，并留下联系方式，美团客服会在24小时内与买家取得联系，要求其说明具体情况并给予处理建议；
3. 进行追评：在赔付、补偿等事项处理完毕后，可以进行追评，将更改后的评价公布出来；
4. 对差评进行回复：可以通过对差评内容进行回复，向其他用户和商家展示具体解决方法与态度，传递正确信息；
以上是对于差评的处理方法，而对于避免收到差评，则需要：
1. 提高售后服务质量：包括快速响应配送、精细餐品包装等等；
2. 深入挖掘两端需求：而与此同时，完善自身服务也要与消费者日常生活与用餐习惯深入挖掘结合，难以取代的体验与服务才是优秀平台存在之本；
3. 推动供应链改进：对于质量、新品季节性单品、高峰期等出现的问题，快速反馈并分析根源原则；
4. 加大优质商家培训：有针对性增加商户培训，提高其做好饭菜、包装、送餐上门等方面的细节。
总而言之，作为消费者插手差评仅会暂时影响商家与外卖平台的口碑形象。长久之计，只能从提升服务品质、合理的消费环境下最终实现用户满意度的稳定提高。
