包工头跑了属于一种欺诈行为，具体细节如下：
1. 背离合同： 包工头与业主签订的施工合同是双方达成的协议，但假如包工头没有完成承诺的内容，未按合同规定要求进行施工，则是侵犯了合同规定，从而涉嫌诈骗行为。
2. 欺骗性收取定金：部分恶劣的包工头借机向业主收取高额定金，之后却不遵守承诺而擅自退钱或携款潜逃。这样的行为视为“虚假交易行为”，符合欺诈罪判断的标准。
3. 不履行施工责任：假如包工头拖延时间，不顾工程进度和质量，导致业主损失严重，那么也是对消费者权益构成侵犯，并且还涉嫌非法行为。
4. 合同违约：既然是双方达成的协议，包工头也需承担其应遵守的义务，如果其未按时完成任务、未保证施工质量、未提供协议内规定的服务等，就是违约行为。
总的来说，包工头跑了是一种侵害消费者合法权益的行为，严重时可以影响到整个建筑行业生态，客观上也损害了社会公正与公平。因此，相关部门也应完善管理和执法以杜绝其发生。
