1.预热烤箱:首先要将烤箱预热至适宜的温度,建议在180-200摄氏度之间,这样才能确保核桃仁烤得均匀。
2.剥皮:在烤核桃仁之前,需要将其剥去外壳和薄膜,简单的方法是用搅拌机或擀面杖将核桃桃仁砸碎并脱去皮。
3.铺平:将剥好皮的核桃仁均匀铺在烤盘上,避免重叠,这样才能确保核桃仁烤出的口感酥脆。
4.烤制时间:将铺好的核桃仁放入预热好的烤箱中,时间约为8-10分钟,最好每分钟检查一次,确保核桃仁不被过度烤焦。
5.翻动:在烤制过程中,可以适当翻动核桃仁,防止烤焦,使得核桃仁均匀受热。
6.取出:当核桃仁呈金黄色时,即可取出,静置一会儿待凉即可食用。