1. 泡发银耳时，先将其放入清水中浸泡，不要让银耳直接接触到水龙头或其他污染源。泡发时间应为6-8小时左右。
2. 如果遇到没时间处理，可以泡发好的银耳装在保鲜袋中放置冰箱冷藏室里保存，最好的保存时间为2-3天。
3. 另外，在保存银耳时要确保容器干净，卫生，避免细菌滋生，否则会影响银耳的质量。
4. 最好不要过度保存，因为银耳在保存过程中会失去一些营养成分，建议尽快食用，以享受银耳的美味和营养价值。
5. 总之，精心存储银耳是很重要的，这样可以确保银耳的质量和口感，同时也可以保持它所含营养物质的高度稳定。
