火车上的被套一般应该每客换一次，以保证乘客的安全和卫生。具体来说：
1. 卫生问题：火车上人流量较大，乘客可能会患有感冒等传染疾病。为了避免交叉感染，每客换一次被套可以减少细菌、病毒在被套表面的滋长和传播。
2. 接触问题：乘客在睡觉或休息时会接触到被套，频繁的接触会导致污染和磨损，影响旅客的舒适度。换被套可以让乘客的接触始终保持新鲜舒适的感觉。
3. 耐用性问题：被套是经过长时间使用后会产生磨损和污染的床上用品，所以时间长了会影响其耐用性。每客换一次被套可以延长被套的使用寿命，避免频繁更换，节省成本。
总之，火车上的被套应该在每客换一次，以保证卫生、舒适和耐用性。
