食品安全突发事件的分级是由国家卫生健康委员会制定，根据事件的严重程度分为以下几级：
1. 一级：特大型食品安全事故，如中毒人数较多、死亡人数较多或者影响范围较广的事件。
2. 二级：重大型食品安全事故，如中毒人数较多、死亡人数较多或者严重影响当地社会生活秩序和市场经济秩序的事件。
3. 三级：较大型食品安全事故，如中毒人数较多、死亡人数较多或者对当地社会生活秩序和市场经济秩序造成较为显著影响的事件。
4. 四级：一般型食品安全事故，指中毒人数较少、不影响当地社会生活秩序和市场经济秩序的事件。
通过对食品安全事件的分级，可以更好地统筹资源和采取措施，以防止事件的扩大和反复发生。
