制作水晶泥的材料有：玉米淀粉、食用明胶、清水、食用色素（可选）。
制作步骤如下：
1. 将一定量的玉米淀粉和食用明胶放入碗中，混合搅拌均匀。
2. 加入适量的清水，不断搅拌，让混合物均匀。
3. 将混合物加热，直到溶液变得透明，充分搅拌。
4. 关火，开始添加食用色素，搅拌均匀。
5. 将制作好的溶液倒入密封容器中，放入冰箱冷却几个小时即可。
使用时，将水晶泥取出并搓揉，就可以得到弹性十足的水晶泥了。
注意事项：
1. 制作时要注意加热温度，不宜过高，以免烫伤。
2. 水晶泥保存时需放在密封容器中，避免蒸发变质。
3. 不宜让小孩子直接食用，以免误吞。
