春天乌鸡炖什么补气血的问题，可以从以下几个方面回答。
1. 选择适合的配料。乌鸡炖什么补气血，需要选择一些配料，如黄芪、当归、党参、枸杞等具有滋补作用的中草药，可以混合使用，有助于提高汤的营养价值。
2. 适量添加食材。乌鸡炖什么补气血，需要适量添加食材，不能过多或过少，否则会影响药效和口感。通常可以根据自己的体质和口味来进行调配。
3. 炖制方法需合理。炖制乌鸡时，需要选择不锈钢炖盅或瓦煲，加入足够的水量，以低温慢炖，保持营养成分不流失。
4. 注意采购乌鸡的品质。优质的乌鸡肉弹性好，有嚼劲，无腥味，选择品质好的乌鸡，可以增加食用的滋补效果。
总的来说，春天炖乌鸡是有益的，但要注意合理搭配，适量食用。不能贪食，否则会影响身体健康。
