海底椰，也叫海葵，是生长在热带海洋地区的珊瑚，并非真正的植物。它具有丰富的营养价值和药用价值，包含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素C等。
那么，新鲜海底椰怎么吃呢？
1.切开食用
将整个海底椰清洗干净后，将其切开。可以在海底椰里面掏出肉，食用做菜或直接炒食。如果不想切开，也可以通过管子直接喝汁。
2.煮汤
我们可以将海底椰与其他食材一起煮成汤，增加营养，补身体，也很好喝。
3.制作甜品
海底椰也非常适合用来做甜品，例如红豆海底椰冰沙、海底椰木瓜西米露等，口感爽口甘甜，非常清凉解暑。
需要注意的是，吃海底椰时注意清洁卫生，避免不洁食品的侵害，同时也不要过量食用，以免引起不适。
